ボス栽培のきゅうりをいただきます♪

むしむしとした日が続きます。福井県は今週1週間は雨予報です。最近転んでけがをしたのもあり、足元気を付けて過ごしたいと思います。さて、今回の記事は『ボスのきゅうりをいただきます』です。当社のボスが作るお野菜は大変おいしいのです。もちろん苗はほたる農園のもの。

きゅうり大小画像
ビッグなきゅうり 比べます。
きゅうり大小比較マッキー画像
油性ペンと比べます。

何本かいただいたなかでの、ビッグな1本!このサイズ感!『地ばいきゅうり』らしいです。通常、支柱を立てるなり、ネットを使って吊り下げにしたりして縦に伸ばしていくのですが、かぼちゃやウリなどのように、地面を這わせて生育する方法です。

葉っぱに隠れて見えにくくなるようなので、見逃せば『おばけキュウリ』になります。

地這いきゅうり画像
きゅうりを半分に切ります。種が大きい!!

立派!!

地這いきゅうり画像
スプーンで種を取ります。

つやつやできれいな実です。

1センチ~1.5㎝幅に切ります。

浅漬けにしたいので、1~1.5㎝幅に切ります。サクサク包丁が入ってみずみずしい実です。

ジップロックに素を入れてモミモミ。

ちょうどよい量の素(もと)在庫があったので使いきれました。1時間ほど冷蔵庫で寝かせて出来上がり♪大ぶりなきゅうりだったので、大味かとおもいきや、なんとびっくりふつうサイズのキュウリと同じく味が濃くてしっかりむっちりしたキュウリでした!!

ボス、有難うございました!次回もお野菜の配給をお待ちしております!

株式会社グリーンコップ
福井県福井市上河北町3-21-1
℡0776-58-3355
営業時間:9時~17時

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