むしむしとした日が続きます。福井県は今週１週間は雨予報です。最近転んでけがをしたのもあり、足元気を付けて過ごしたいと思います。さて、今回の記事は『ボスのきゅうりをいただきます』です。当社のボスが作るお野菜は大変おいしいのです。もちろん苗はほたる農園のもの。
何本かいただいたなかでの、ビッグな１本！このサイズ感！『地ばいきゅうり』らしいです。通常、支柱を立てるなり、ネットを使って吊り下げにしたりして縦に伸ばしていくのですが、かぼちゃやウリなどのように、地面を這わせて生育する方法です。
葉っぱに隠れて見えにくくなるようなので、見逃せば『おばけキュウリ』になります。
立派！！
つやつやできれいな実です。
浅漬けにしたいので、１～1.5㎝幅に切ります。サクサク包丁が入ってみずみずしい実です。
ちょうどよい量の素（もと）在庫があったので使いきれました。１時間ほど冷蔵庫で寝かせて出来上がり♪大ぶりなきゅうりだったので、大味かとおもいきや、なんとびっくりふつうサイズのキュウリと同じく味が濃くてしっかりむっちりしたキュウリでした！！
ボス、有難うございました！次回もお野菜の配給をお待ちしております！
株式会社グリーンコップ
福井県福井市上河北町3-21-1
℡0776-58-3355
営業時間：９時～１７時
